Wie wir uns ernähren, hat einen Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Und es hat Konsequenzen für die Menschen, die unsere Lebensmittel produzieren, für andere Lebewesen sowie für unsere Umwelt und unser Klima. In den vergangenen Jahrzehnten etablierten sich im Lebensmittelsektor komplexe Lieferketten, die maßgeblich von großen Konzernen gestaltet werden. Die Menschen, die unsere Lebensmittel herstellen, sind gänzlich in den Hintergrund geraten. Vor allem im Globalen Süden wird vielen Menschen der Zugang zu Boden und Wasser oder zu Saatgut erschwert. Investor*innen kaufen Flächen, auf denen dann Monokulturen für den Export angebaut werden. Gleichzeitig ruinieren billig importierte Produkte der subventionierten Landwirtschaft in Europa die lokale Lebensmittelerzeugung und zerstören die Lebensgrundlage vieler Kleinbauernfamilien. Der Preisdruck bringt Landwirt*innen und Arbeiter*innen in der handwerklichen Lebensmittelverarbeitung überall auf der Welt an den Rand ihrer Existenz.
Den Hunger beenden, global gerechte Ernährung und nachhaltige Landwirtschaft fördern
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