Zwischen Rohr und Rübe

Vor 200 Jahren noch galt der süße Stoff als Luxusartikel. Aus der Zuckerrohrpflanze gewonnen, gelang das sogenannte weiße Gold über die Kolonien nach Europa und verwöhnte hier die Gaumen der Menschen. Napoleons Kontinentalsperre gab den Anstoß für das Verfahren der Zuckergewinnung aus der Rübe. Zu begehrt war der Stoff, als das man auf ihn verzichten wollte  - und natürlich auch damals schon als Handelsware interessant.

Heute stehen sich Rohr und Rübe auf dem Weltmarkt als Konkurrenten gegenüber. Europa ist nach Brasilien mit 5,2 Mio t Exportzucker jährlich der zweitgrößte Zuckerexporteur weltweit. Die Produktion von Zucker in Europa ist teuer, sie liegt um ein Vielfaches über dem Weltmarktpreis. Hohe Einfuhrzölle schützen den europäischen Markt vor billigem Weltmarktzucker.

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